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今天型男大主廚節目中
剛好在介紹南瓜濃湯怎麼煮
我很喜歡喝南瓜濃湯
所以趁機記了下來
1.先把南瓜切小塊(連皮)
2.放在平底鍋裡乾炒一陣
3.加入高湯煮一會兒(他們沒有特別講時間 所以憑感覺 不用煮到軟就是)
4.全部放入果汁機打成汁狀
5.倒出加點鹽
6.一邊攪拌一邊加入鮮奶油或鮮奶(火轉最小 不過度加熱)
剛好姑姑家有一顆南瓜
我就馬上試啦
真的很快就有一碗濃湯出來
不過 我打汁時沒有特別注意打得不細
所以喝湯都可以吃到小"顆粒"
但是味道還不錯
等我下一次勁來的時候
看誰在旁邊就可以喝到了
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