今年的技藝競賽一直到下學期開始才發文通知我們
所以一切的進程都非常急
2月中知道
3月中就要比賽了
所以前後參加了三次籌備會
一切底定選定選手
就準備比賽了
考試項目是翡翠蛋炒飯及瑞士捲
但老師我在上學期就有先見之明
馬上就告訴技藝班老師
要幫忙物色可以比賽的人選
結果技藝班老師很盡責地幫我挑了人選一男一女
男的是哲毓同學
一開始老師是覺得他是男生而且技術不錯
希望他比烘焙
(烘焙比較需要"力量")
沒想到這老兄說他對中餐才比較有興趣
(因為家裡是開自助餐店的)
於是 就轉報名"中餐翡翠蛋炒飯"組
(此照片是比賽之前 試衣曬衣照)
沒想到老師一開始教他之後
很驚訝地跟我說
"老師 他連拿刀都不太會拿 更別說切了....."
這真是....&%$#%
只好逼他練
另一位烘焙組的是女中傻大姐
傻傻的都不會緊張 但會"慌張"
比賽就傻傻地去
在高職練習也是
不時就問我"老師 你今天會全程看我們練習嗎?"
我老是想 這句話到底是希望我去看還是希望我不要 哈哈
應該是前者啦
但 我實在沒體力全程看完
有一次看他們在開明高職練習
我拿手機出來照相
她一見我螢幕很髒
馬上跟我說
"老師 我給你一個可以擦得非常乾淨的東西"
然後就是她書包拿出一塊眼鏡布給我
當下非常窩心
最後一位烘焙組的是阿璜
她是在校內比賽捲蛋糕時脫穎而出選中的
她還算蠻有企圖心的
而且捲的時候超快
感覺技藝還不錯
合作的開明高職很不錯
告訴我們有集訓一星期
時間是每天的下午四點到七點
第一天
蛋糕組是兩人合作一份
這次比賽比較好的是可以使用攪拌機
不用再用雙手打得半死
兩位小姐做得還不錯
結果也捲得不錯
翡翠炒飯今日是看老師示範
很認真地記筆記
今天感謝傻大姐媽媽溫馨接送來回喔~~~
第二天 3.6
我們有點"粗枝大葉"的傻大姐
本人因為偷懶 沒有上去位在四樓的阿毓炒飯
沒想到他見到我後問我"老師 你怎麼沒有去看我?"
沒想到心裡這麼惦記我 哈哈 還有點害羞
送他們去坐車時
下我車時我一一說再見
自己根本沒什麼特別感覺
阿毓在下車的時候 我正說再見
居然又給我丟下一句
"語氣不一樣"
"什麼 有不一樣嗎 好 再見喔(比較溫柔一點)"
這大男孩心裡到底是在想什麼....哈哈
第三天 繼續做
我們家大男孩炒飯炒得不太好
第四天
我晚上要上瑜伽課
所以先去看烘焙組量材料(前兩天都量太久了)
必須在20分內完成
不然100分的限定時間內是做不完的
還好 有完成我們的要求
蛋要打十個
糖要分開秤兩份 還有牛奶 沙拉油 麵粉
第五天 本人幾乎全程參與
我一直覺得捲蛋糕是一項艱巨的工作
中餐組 炒得還不錯
3.14 在校的最後一次練習
感覺都在給我亂做
中餐感覺還好一點
3.15 最後一次去開明練習
每一次練習都要記錄 感覺開明還蠻認真的
這次傻大姐拌太久了
所以烤出來沉殿且較薄
所以捲出來的不成"捲型"
炒飯這天在煮的時候 水放太多了 太黏了
比賽當天
還好本人報名手腳快
小朋友在前兩個梯次就可以比完了
傻大姐跟阿毓都在第一梯次
比完的"有信心"模樣
但打這篇的當下
得知成績 雖然沒有他們表現得那樣
但過程來說也算是非常認真了
傻大姐烤完的那梯
有個其他學校的女同學哭得非常淒慘
我問她"你都不會緊張嗎?"
"老師 你覺得我這樣有緊張嗎?"
好啦 這樣也好 傻傻比完總比緊張比完又哭哭啼啼好
倒是阿璜 那天就病奄奄的
還勞駕現場的老師幫她刮痧
還好 沒有在烤場上昏倒
順利比完
最後 感謝去年比賽的學長阿勝
從坪林過來加油
去年是比酸辣湯
我們這位非常可惜 第一名落榜
但練習精神還是值得嘉獎啦~~~
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