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杏仁巧克力球
配方如下：very easy.....
a
無鹽奶油 75g
糖粉 55g
蛋 1/2顆
低筋麵粉 100g
杏仁粉 75g
鹽 1g
以上材料混合拌勻 然後放進冰箱冰30分鬆弛
拿出後八公克分一堆 揉成圓球
烤箱180度烘12-15分
放涼
b
巧克力 100g
無鹽奶油 25g
鮮奶油 30g
隔水加熱融化巧克力
鮮奶油溫熱倒進去
再加入變軟的奶油
攪拌塗在放涼的兩顆杏仁球之間
(據我的經驗 上面b的配方都減半會比較剛好 感覺會太多會剩)
我帶兩個小朋友做了一遍
因為真的很簡單
阿澈跟阿惠都非常開心.....
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