天才與白痴的一線之間

過年照例回了花蓮
一別以往
本人決定這次一定要好好吃個夠
不然就有辱我"原生"花蓮人的身份

"炸蛋蔥油餅"
是本人吃下來比較"千辛萬苦"的
真的|
以前就聽過它的遠近馳名
這次真的有機會"一親芳澤"
但不知"排隊"的恐怖

在第一天
我們兩部摩托車非常之悠閒地先晃到中正路
吃了戴記扁食
本想繼續追加海埔蚵仔煎
但沒開
於是想說買蔥油餅"遞補"
(注意 還只是遞補喔)

騎到林森路
一彎進巷子
炸蛋有兩間
一攤是藍色 一攤是黃色
當時四點多吧
黃車的好闆已經走出來散步了
說已經賣光了
蔥油餅這種東西
不是黃昏時間才開始熱賣嗎?
賣光了?
一看開門時間是下午一點十分
老闆要我們明天再來
在往右邊一望
藍車那一台排得非常長
(藍車可能直接用排隊的方法)
一望無際
兩位表妹都一致說黃車好吃
於是
打道回府
決定明天再來

下圖是藍車炸彈蔥油餅的第一天人潮
  

隔天
從壽豐拜拜回來後
換摩托車直奔林森路
不到一點半喔
才剛營業沒多久
他們是用唱號的
已經唱到109了

  
所以黃車的排隊方式是一坨的
  
  
沒錯 不到一點半 我們拿到109
恭喜 後來才知道 這是倒數第二號
老闆說兩個小時以後再到
於是帶著之前刻意不吃多的肚子去吃別的東西
吃完有買名產之後
約兩點
再繞過去問說是到55號
好吧 先回家休息一下再過來
反正也不遠
三點
我們準時又在那出現
很可怕
只到七十幾
我決定留在那'觀察"
這一決定可決定對了
因為沒多久
浩角翔起裡的阿翔帶著漂亮老婆出現了
我剛好在旁邊聽他"低調"地跟老闆老闆娘對話
原來他漂亮老婆也是花蓮人說
住美崙那
阿翔本人真的很瘦
而且沒想像中的個子小
  

他們真的很低調
可以感覺到不想跟旁邊的人互動
但跟老闆老闆娘的關係蠻好
老闆接到電話沒多久阿翔人就出現了
而且老闆還爭相拍照
還規定他不能走
要等阿媽駕到之後拍一張才可以走
說阿媽也是忠實的迷

  
  

回到蔥油餅
既然說是炸蛋
當然是用炸的
老闆先把麵糰桿開
然而馬上丟入油鍋
緊接再打蛋丟入
老闆娘趕緊將蛋及餅皮結合再拿出
塗上醬料
其實感覺很油
但吃起來就是好吃
  

在等後的同時
老闆的手機響不停
但都得一致的答案
"賣完了"
中間也一堆人在詢問
直到快一百號
他們才說要清點數目
可以再開放排隊點購
於是又一排長龍出來
  

就這樣
歷盡千辛萬苦
終於吃到炸蛋蔥油餅了
吃到蛋的地方
流出的蛋汁似乎也很美味
哈哈
  
  
對 在等候的同時
看大家都人手一杯王記
表妹們就出動去買了兩杯
珍奶真的不錯喝
  

so
結論就是
假日要去吃
得盡快 最好在開門前搶頭香
對 如果當天點不到
可以預約明天的號碼
像那天就我們聽到就已經開放到十號了~~~
真是恐怖.....

到花蓮記得去品嘗啊